torek, 27. oktober 2015

Jesenska voščilnica in opravila

Jesen je že dodobra potrkala na vrata. Listje spreminja barvo in vestno odpada z dreves, zjutraj se zbujamo v mrzla jutra... na bloški polici so imeli celo že prvi sneg, za vse ostale "navadne smrtnike" pa zmrzal na vetrobranskih steklih naših jeklenih konjičkov ni nič novega :P.

Že od nekdaj me fascinira narava s svojo jesensko paleto in tudi ta voščilnica je narejena s pravim listom - tokrat javor v kombinaciji z zlato. Sprva je bila mišljena kot voščilnica za moškega, potem pa sem spremenila plan in je ostala na zalogi.


Uporabila sem zlato strukturno pasto, Marinino Stencyl šablonico in kombinacijo zlate Delicata blazinice ter rdeče in natur distress blazinice. Celoto zaokrožita napisa in pavz papir, ki doda pridih romantičnosti :).


Kuverta za voščilnico je prilagojena osebnemu izročanju in ne pošiljanju preko pošte - pač tak je bil plan.


Izzivi:
CRAFT-alnica # 145 - jesensko listje
ABC - T is for two (two red half-pearls)
TTCRD - anything goes
Scrapbook stamp society #78-anything goes-no option  
Crafting from the heart #83 - anything goes 
Brown sugar challenge #169-anything goes

Da pa ne bomo samo o papirčkih še na hitro o pripravi ozimnice. Spravilo korenčka in jabolk, ki gnijejo hitreje kot jih uspeš pobrati sta dala idejo o korenčkovem soku. Priznam, da ga nisem kuhala še nikoli (to je bilo v domeni naše mati), vendar ga manjka že polovica kar smatram za uspešen poizkus. Poleg se priležejo tudi korenčkovi muffini, ki pa so bili narejeni za stricev B-day. Oba recepta v nadaljevan ju, če sem vam že naredila skomine :)


Korenčkov sok

Potrebujemo:

  • 1 kg korenčka - skuhaš v 0,5l vode
  • 2,5 kg jabolk - skuhaš v 1,5l vode
  • 7l vode
  • 1 vanilin sladkor
  • 2 citronki 
  • 1,5 kg sladkorja


Priprava:
Korenček in jabolka narežeš, skuhaš ločeno ter oboje fino "spasiraš" s paličnim mešalnikom. Jaz sem oboje lupila, ker so letos jabolka res slaba, korenček pa tudi ne zaostaja dosti :(. Načeloma bi morala oboje ohladiti in potem dodati 7l vode ter ostale sestavine, vendar sem to naredila kar s toplo maso. Vse skupaj pustiš da prevre in potem še toplo nalivaš v steklenice. Steklenice (cca 12 l) nato počasi ohlajaš zavite v odejo, še kakšen dan do dva.

Glede na to, da sem vse lupila sem sok točila v steklenice preko redkega cedila (npr. za testenine), tako da sem pobrala samo velike delčke. Ostanek je bil zanemarljiv, porabiš pa ga lahko kot frutek/kašico za otroka :). Če komu ne paše bolj gostljat sok, ga seveda lahko cedite preko gostega cedila in tako dobite bolj redko tekočino. Najbolje paše postrežen hladen, za sladokusce pa tudi s sladko smetano :)!

Korenčkovi muffini (recept iz Ramine knjižice)

Potrebujemo (cca 20 muffinov):

  • 2 jajci
  • 100g naribanega korenčka
  •  80g mletih lešnikov, mandljev, orehov...
  • 130g masla ali margarine
  • 80g piškotnih drobtinic
  • 80g moke
  • 1 pecilni prašek
  • 1 žlica limoninega soka (jaz dodam tudi nastrgano lupinico ene limone)
  • 50g sladkorja (v receptu ga sicer ni, v opisu pa je tako da je to bolj moj približek)


Priprava:
Sladkor in jajca penasto vmešamo, dodamo stopljeno maslo, nariban korenček in lupinico ter vse skupaj pokapamo z limono. V mokro zmes dodamo lešnike, moko, drobtinice in pecilni prašek ter vse skupaj narahlo premešamo.

Maso vlivamo v modelčke do 3/4 košarice ter pečemo v ogreti pečici cca 15 min na 180°C v ventilacijski pečici (oz. 20-30 min v navadni). Za sladokusce lahko pečene oblijemo še s stopljeno čokolado ali belim ledom in za dekoracijo naredimo korenčke iz marcipana. Pri nas gredo prehitro v promet, da bi sploh pripravila tole :P. V kolikor vas je strah, da bo korenček odvrnil vaše sladokusce naj vas potolažim - razen v imenu in malo po barvi se korenčka sploh ne opazi. Zaradi njega so malo bolj hrustljavi, vendar sočni :).

Dober tek!

25 komentarjev:

  1. Barve jeseni, ki si jih ujela ter preslikala na voščilnici so čudovite,
    kot zdrave dobrote iz narave
    lep jesenski post
    pozdravček in če imaš rada sladko pokukaj na moj blog
    lp Tamara

    OdgovoriIzbriši
  2. Upam, da se bo ta krasen rdeč javorjev list obdržal na voščilnici še dolgo časa. (Mogoče bi ga lahko še premazala s prozornim lakom za nohte, potem pa sigurno ne bo razpadel....samo na glas razmišljam, ker mi je všeč, da si se poslužila svežega lista). Ta rdeča barva in zlata sta krasna kombinacija in prav fejst izdelek je izpadel. Hvala, ker se igraš z nami v Craft-alnici. Srečno ti želim. čao

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. Mojca, če so listi dobor posušeni in "sprešani" ni težave z obstojnostjo - testirana verzija :). Drgači pa hvala za nasvet.

      Izbriši
  3. Beautiful card!Thanks for joining us at ScrapbookStampSociety Challenge.
    Welcome again and Good Luck! Gr.Kaija DT-member

    OdgovoriIzbriši
  4. Sorry hvala tudi za recepte...korenčkov sok imam, tile mafini so pa tudi zelo zanimivi. čao

    OdgovoriIzbriši
  5. Uff, pridna si. Jaz komaj folgam osnovna opravila ;-)

    OdgovoriIzbriši
  6. Čudovita kombinacije naravnega lista z zlatenjem. Všeč mi je tudi mreža v ozadju :) Pa hvala za recepte. Vedno rada tudi sama poskusim kaj novega. Pozdravček. D.

    OdgovoriIzbriši
  7. o lepa jesenska:)) se mi dopade pa se zlato :))
    mafini pa carski in sokec:))) mnjami:))
    za copatke bom pa nardila se en filmcek kako se zasijejo:))) k ni cist logika:( vsaj mani ne:( tko da je fino ce to vidis:)))) mami pozdravi:)))

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. Hvala Vesna. Za filmček se pa priporočam, ker tudi meni ni popolnoma jsno iz osnove kako bi prišlo ven tako lepo oblikovano obuvalo.

      Izbriši
  8. o lepa jesenska:)) se mi dopade pa se zlato :))
    mafini pa carski in sokec:))) mnjami:))
    za copatke bom pa nardila se en filmcek kako se zasijejo:))) k ni cist logika:( vsaj mani ne:( tko da je fino ce to vidis:)))) mami pozdravi:)))

    OdgovoriIzbriši
  9. Voščilnica je čudovita. Čisto posebna. Kombinacija naravne rdeče barve lista in zlate strukturne paste je vrhunska. Čisto petko dobiš zanjo. :-)))
    Korenčkov sok mi je poznan. Letos ga sicer nisem pripravljala, zato pa prejšnja leta v velikih količinah v kombinaciji z različnim sadjem. Super je tako z jagodami, marelicami, kot tudi s hurškami. Pa še zelo sabilen je in komot počaka v kleti do pomladi. Tvoj verjetno ne bo imel te sreče. :-))

    OdgovoriIzbriši
  10. tako mi je všeč tale prav list, res izpade prav veličastno.
    aha, hvala za recept za korenčkov sok, isti problem z jabolki ... zaradi teh mafinov sem pa lačna postala!

    OdgovoriIzbriši
  11. Voščilnica je prelepih zlatih barv, vijoličnemu listu se krasno podajo. Mafine s korenčkom pa še nikoli nisem pekla, pa se mi tale recept zdi tako slasten, da ga res moram preizkusit, hvala! :)

    OdgovoriIzbriši
  12. Kombinacija listja in zlate fantastično izpade. Doda eleganco. Hvala za oba recepta, verjamem, da je oboje zelo dobro.

    OdgovoriIzbriši
  13. Jesen je res zlata in lepo si to poudarila na svoji voščilnici. Krasna je.
    Dobro ti gre od rok tudi ustvarjanje v kuhinji. Njami, kakšne dobrote.

    OdgovoriIzbriši
  14. Voščilnica je super. Hvala za recepta. Sok sem že skuhala, muffine pa še nameravam.

    OdgovoriIzbriši
  15. Voščilnica je zelo lepo izpadla z živim listom. Gvala za mmmm recept...bomo sprobali.

    OdgovoriIzbriši
  16. Ne-Ja these are beautiful
    Thanks for join us at ScrapbookStampSociety Challenge.
    Good Luck and hope to see you again

    Greetings Karin DT Coördinator

    OdgovoriIzbriši
  17. Zelo lepo ozadje v zlatem si naredila in tudi list je krasen :-)) Res prava zlata jesen .-)
    Hvala, ker ustvarjaš z nama v jesenskem izzivu CRAFT-alnice ... Srečno!
    (hvala za recepte)

    OdgovoriIzbriši
  18. Čudovita bogata voščilnica, toliko lepih barv v kombinaciji s pravim listom.
    Hvala, da si se nam pridružila v jesenski Craft-alnici Lp Lili
    Ps, sokec kuhamo tudi pri nas, muffine pa še nismo probali peči iz korenjčka, jih pa še bomo. Hvala za recept.

    OdgovoriIzbriši
  19. Beautiful! Thanks for joining us over here at Scrapbook Stamp Society.
    Good luck!
    Eleonora DT

    OdgovoriIzbriši
  20. Krasno si spedenala tole jesensko voščilnico - dobesedno zlata jesen. Super, da si uporabila pravi list! Hvala za recepte, sem že kar malo pozabila na tale sok, ki je bil včasih hudo popularen. Korenčkove mafine sem pa že pekla po nekem drugem receptu, z rozinami in koščki ananasa iz kompota, ful dobri :)
    Lepo bodi, Maja

    OdgovoriIzbriši
  21. Ojla Ne-ja, čestitke!!! Vse lepo, naj bo Mija zdrava, miren spanec in uživajte te zlate prve trenutke vam želim :)

    OdgovoriIzbriši
  22. ojla pupike:)) bravo mamica neja in vse dobro in uspesno pri vzgoji:)) predvsem pa vama zelimo veliko zdravja:))) cudovita novica:))))

    OdgovoriIzbriši
  23. Pri vas pa ste res pridni - tako v ustvarjalnem kotičku kot v kuhinji! Ob pogledu na mufine so se mi pocedile kar sline. V svoji zbirki receptov imam celo korenčkovo torto, a do sedaj še nikoli nisem pekla peciva iz korenja. Mislim, da je skrajni čas, da poizkusim!

    OdgovoriIzbriši

Hvala za komentar in ker si si vzel-a čas za ogled mojega bloga :).